Veganisme Belgie Veganisme Belgie
Over veganisme in Belgie
 
 FAQFAQ   ZoekenZoeken   GebruikerslijstGebruikerslijst   GebruikersgroepenGebruikersgroepen   RegistrerenRegistreren 
 ProfielProfiel   Log in om je privéberichten te bekijkenLog in om je privéberichten te bekijken   InloggenInloggen 

[NL] 3 soorten broodbeleg

 
Nieuw onderwerp plaatsen   Reageren    Veganisme Belgie -> Recepten
Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp  
Auteur Bericht
lodchjo
Site Admin


Geregistreerd op: 23 Feb 2012
Berichten: 115
Woonplaats: Antwerpen

BerichtGeplaatst: 11-03-2012 15:40:53    Onderwerp: [NL] 3 soorten broodbeleg Reageren met citaat

1. Rodelinzen-beleg

- 1 el olijfolie
- 1/2 kop rode linzen
- 1/2 kop ui
- 1 teentje knoflook versnipperd
- 1 1/2 kop water
- 1 tl milde curry
- 1 tl bouillon
- 1 tl tomatenconcentraat
- 1 el rijststroop

- Verhit de olie, stoof de ui in 5 minuten glazig.
- Voeg de knoflook toe en stoof nog 2 minuten.
- Voeg het water en de linzen toe en laat 15 minuten zacht pruttelen.
- Voeg de resterende ingredienten toe, meng en zet het vuur uit.

Houdbaar in de koelkast 4 à 5 dagen.

2. Tofubeleg

- tofu geneden in blokjes van 3 x 3 cm
- 1/2 ui
- 2 el peterselie
- 4 el veganaise
- 1 kleine wortel, geraspt
- 1 1/2 tl kruidenzout
- zwarte peper

- Laat de tofublokjes gedurende 1 minuut koken in water.
- Uit het water halen, laten afkoelen en uitlekken.
- Verkruimel de tofu met de hand, of plet de tofu.
- Mengen met de overige ingrediënten en klaar!

3. Lavaspesto

- 200 gr lavas
- 30 gr pijnboompitten
- sap van 1 limoen
- look
- olijfolie
- snuifje suiker

Mix de pijnboompitten en een beetje look in de keukenrobot. Voeg de olijfolie, de lavas en het limoensap toe. Breng op smaak met peper en zout. (Indien het te lopend is, eventueel wat broodkruimels/paneermeel bijmengen.)


Laatst aangepast door lodchjo op 11-03-2012 17:29:00; in totaal 1 keer bewerkt
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen Website bekijken MSN Messenger
Maria



Geregistreerd op: 29 Feb 2012
Berichten: 17

BerichtGeplaatst: 11-03-2012 16:56:40    Onderwerp: Reageren met citaat

je bent de hoeveelheid linzen vergeten in het eerste recept Wink
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht
lodchjo
Site Admin


Geregistreerd op: 23 Feb 2012
Berichten: 115
Woonplaats: Antwerpen

BerichtGeplaatst: 11-03-2012 17:29:52    Onderwerp: Reageren met citaat

Maria schreef:
je bent de hoeveelheid linzen vergeten in het eerste recept Wink

Ja, je hebt gelijk! Ik heb het hierboven verbeterd : 1/2 kop rode linzen.

Groetjes en smakelijk!

Lode
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen Website bekijken MSN Messenger
Maria



Geregistreerd op: 29 Feb 2012
Berichten: 17

BerichtGeplaatst: 16-03-2012 12:31:19    Onderwerp: Reageren met citaat

Het rodelinzen-beleg is getest en goedgekeurd. Ik heb er wel een aantal kleine aanpassingen aan gedaan, ik had niet alles in huis:
- bouillon weggelaten, vervangen door gewoon peper, zout en een scheut sojasaus
- rijststroop gewoon weggelaten (ik ken dat zelfs niet Razz)
- curry lust ik niet zo graag, dus vervangen door ras-el-hanout en een snufje erg scherp, hongaars paprikapoeder.

lekker!
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht
lodchjo
Site Admin


Geregistreerd op: 23 Feb 2012
Berichten: 115
Woonplaats: Antwerpen

BerichtGeplaatst: 21-03-2012 16:50:20    Onderwerp: Broccoli+tomatenpuree=lekker broodbeleg Reageren met citaat

Ik ga dat rodelinzenbeleg seffes ook maken. Wink

Wat ik ook soms doe, is een overschotje gekookte broccoli prakken met wat tomatenconcentraat. Héérlijk!! Idem met overschot worteltjes! Razz
Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen Website bekijken MSN Messenger
Berichten van afgelopen:   
Nieuw onderwerp plaatsen   Reageren    Veganisme Belgie -> Recepten Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1

 
Ga naar:  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen in dit subforum
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Je mag je berichten niet bewerken in dit subforum
Je mag je berichten niet verwijderen in dit subforum
Je mag niet stemmen in polls in dit subforum


Wilt u geen reclame op dit forum en genieten van extra voordelen? Klik dan vlug hier voor meer informatie!
 

Powered by phpBB
immo op Realo
Maak snel, eenvoudig en gratis uw eigen forum: Gratis Forum