Veganisme Belgie Veganisme Belgie
Over veganisme in Belgie
 
 FAQFAQ   ZoekenZoeken   GebruikerslijstGebruikerslijst   GebruikersgroepenGebruikersgroepen   RegistrerenRegistreren 
 ProfielProfiel   Log in om je privéberichten te bekijkenLog in om je privéberichten te bekijken   InloggenInloggen 

Daslook a volonté in Jette (bij Brussel)

 
Nieuw onderwerp plaatsen   Reageren    Veganisme Belgie -> Dagelijks leven
Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp  
Auteur Bericht
lodchjo
Site Admin


Geregistreerd op: 23 Feb 2012
Berichten: 115
Woonplaats: Antwerpen

BerichtGeplaatst: 14-05-2012 09:50:55    Onderwerp: Daslook a volonté in Jette (bij Brussel) Reageren met citaat

In het Koning Boudewijnpark in Jette, achter het station staat het bomvol daslook, heelder tapijten van duizenden plantjes. Ze zijn nu in bloei; ook de bloemetjes zijn eetbaar. Het smaakt ongeveer zoals look, maar geeft niet die typische look-adem. Ik heb dus gisteren héél wat geplukt! Razz

Ik moet er wel bijzeggen dat het een beschermde plant is, maar er groeide zóveel, dat enkele blaadjes echt geen verschil gaan maken. Dus in principe mag je het niet plukken (strafbaar!), dus kijk uit en doe het enkel waar er heel veel staat. (Plant woekert eigenlijk wel.)
EN: niet verwarren met meiklokje (giftig!), de bladeren lijken op elkaar, maar de smaak is heel anders en de bloemetjes zijn heel anders : meiklokjes hangen omlaag, daslookbloemetjes staan in een klein scherm rechtop. (Let wel: ook van daslook moet je niet teveel ineens eten, maar is uitstekend als smaakmaker.)

Een blaadje daslook is lekker op de boterham als extraatje bij één of ander smeersel, en je kunt er ook lekkere pesto van maken.
Zwergenwiese heeft een daslooksmeersel; eventueel kun je dat ook namaken.

Voor de pesto:
- daslook fijnsnijden en op lage snelheid blenderen, met wat cashewnoten en/of geroosterde pijnboompitten en olijfolie.
- als je het in een potje gegoten hebt, een fijn laagje olijfolie overgieten (waarschijnlijk voor de bewaarbaarheid). Zou tot 8 weken te bewaren zijn in de koelkast.

Terug naar boven
Profiel bekijken Stuur privébericht E-mail versturen Website bekijken MSN Messenger
Berichten van afgelopen:   
Nieuw onderwerp plaatsen   Reageren    Veganisme Belgie -> Dagelijks leven Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1

 
Ga naar:  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen in dit subforum
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum
Je mag je berichten niet bewerken in dit subforum
Je mag je berichten niet verwijderen in dit subforum
Je mag niet stemmen in polls in dit subforum


Wilt u geen reclame op dit forum en genieten van extra voordelen? Klik dan vlug hier voor meer informatie!
 

Powered by phpBB
immo op Realo
Maak snel, eenvoudig en gratis uw eigen forum: Gratis Forum