Veganisme Belgie

lodchjo · Site Admin Geregistreerd op: 23 Feb 2012 Berichten: 115 Woonplaats: Antwerpen

Recept om zelf pindakaas te maken. Je kunt er zelf andere noten en/of rozijnen bij kwakken. Very Happy

Waarom kopen als je't zelf kan maken?

http://www.coquinaria.nl/recepten/07.4recept.htm

lodchjo · Site Admin Geregistreerd op: 23 Feb 2012 Berichten: 115 Woonplaats: Antwerpen

Heb vandaag "pindakaas" gemaakt. 't Is te zeggen, ik heb dit er in gedaan:
- 1 kopje pinda's (geroosterd)
- 1/2 kopje rozijnen (10' vooraf in warm water geweekt, dan zwellen ze sneller)
- een beetje citroensap
- olijfolie (ik had geen andere olie)
- 1/2 kopje geraspte kokos (overschotje dat ik al lang heb)
- water (om het toch wat vloeibaarder te maken voor de blender)

Alles bijeen in de blender en dan op den boterham... HEERLIJK!!!

Nadeel: mijn blender heeft veel moeite met het blenden van niet zo'n vloeibare bereidingen en ik wou natuurlijk geen plat papje hebben. Heeft iemand een tip om dit te vergemakkelijken?